Ingredientes:
1 pacote de penne cozido al dente1 lata de tomate pelado ou 5 tomates descascados e sem sementes4 dentes de alho bem picados1/2 cebola picada4 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de manteiga1/2 copo de vinho branco seco1 colher de chá de raspas de casca de limão500 gr ou mais de camarões médios limpos e descascadossal a gostosalsinha a gosto
Como fazer:
Enquanto o penne cozinha prepare o molho de camarão.Numa panela coloque o azeite e a manteiga e deixe esquentar. Coloque primeiro o alho, espere um pouco e depois coloque a cebola. Antes que comece a dourar mas que a cebola já esteja transparente e o alho dourando, adicione os tomates e mexa bem.Junte os camarões, tire um pouco do fogo e dê uma mexida pra que o camarão se misture ao molho por igual, volte ao fogo, e salgue a gosto.Adicione o vinho e abaixe o fogo ao mínimo, junte as raspas de casca de limão.Assim que o camarão estiver cozido desligue o fogo porque senão ele (camarão) endurece.Assim que o penne estiver cozido escorra. Junte o molho e sirva salpicado de salsinha picada.
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