Ingredientes:
- 1 kg de camarão pistola limpo(s)- 2 folha(s) de louro- 2 unidade(s) de cebola- 1/2 copo(s) de vinho branco- 1 colher(es) (sopa) de manteiga- 2 colher(es) (sopa) de azeite- 500 ml de água- 1 dente(s) de alho- 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes- quanto baste de suco de limão- quanto baste de sal- quanto baste de pimenta-do-reino preta- quanto baste de tomilho- quanto baste de orégano- quanto baste de salsinha
Como Fazer:
Temperar o camarão com sal, pimenta, louro, suco de limão. Marinar por 1 hora. Fazer um caldo com a água, os tomates, as cebolas, o alho, o sal, o tomilho, o orégano e o vinho. Ferver por 15 minutos. Coar. Aquecer a manteiga misturada ao azeite e refogar o camarão, passado rapidamente na farinha, até dourá-lo. Juntar o caldo coado e cozinhar por mais 15 minutos. Salpicar com salsa e servir.
Temperar o camarão com sal, pimenta, louro, suco de limão. Marinar por 1 hora. Fazer um caldo com a água, os tomates, as cebolas, o alho, o sal, o tomilho, o orégano e o vinho. Ferver por 15 minutos. Coar. Aquecer a manteiga misturada ao azeite e refogar o camarão, passado rapidamente na farinha, até dourá-lo. Juntar o caldo coado e cozinhar por mais 15 minutos. Salpicar com salsa e servir.
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