Cação a la Geraldo Felix

1 unidade(s) de cebola
5 dente(s) de alho
1/2 copo(s) de Champagne
4 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1/2 unidade(s) de limão
1/2 xícara(s) (chá) de coentro
1 colher(es) (chá) de orégano
6 posta(s) de cação

	1- Tempere o peixe com limão, Sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 30 minutos. 2- A seguir, bata no liquidificador a cebola, alho, os tomates, a champagne. 3- Leve uma panela ao fogo, com os temperos batidos. Acrescente sal e pimenta a gosto, as postas de cação e o orégano. Tampe a panela. Em 20 minutos de cozimento, estará pronto. Junte o coentro e desligue o fogo.