Alho assado com mel

Essa entrada vai muito bem com pães e torradas. Combina com queijo Brie aquecido.

Ingredientes

2 cabeças de alho, grandes, por pessoa

1 azeite, para temperar

1mostarda tipo francesa (amarela)

Mel a gosto

Preparo

Para cada colher de mostarda, coloque 1/2 colher de mel e misture bem. Limpe bem as cabeças de alho, mantendo-as inteiras. Pingue o azeite no meio da cabeça e envolva uma a uma com papel alumínio, vedando bem. Leve as cabeças de alho ao forno alto, numa forma, por 1 hora. Sirva imediatamente, acompanhado do molho de mostarda. Os dentes de alho ficam cozidos e cremosos dentro da casca.