Receita de Costelinha suína com mostarda

• 1 kg de costelinha suína empedaços
• 4 colheres de sopa de azeite
  
• 1 cebola branca em pedaços
• Pimenta malagueta
  
• Cebolinha verde
• Sal a gosto
• Mostarda
  

1. Depois de lavada e limpa, tempere a costelinha com limão, pimenta e sal
2. Deixe descansar por 2 horas ou de um dia para o outro.
   
3. Coloque para dourar em uma panela, a cebola e a costelinha sem óleo com mostarda.
   
4. Quando os pedaços da carne estiverem dourados e cozidos, escorra-os em uma travessa
5. E coloque-os para assar durante 30 minutos.
   
6. Para decorar o prato, salpique um pouco de cebolinha picada sobre os pedaços de costelinha
7. Sirva acompanhado de mandioca frita e couve refogada